シャンパンとスパークリングワインの違い：なぜシャンパンだけが特別なのか
こんにちは、Antoineです。 「シャンパンとスパークリングワインって、何が違うの？」 この質問、私がソムリエとして働いていた頃、何百回と聞かれました。 ...
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ボルドー vs ブルゴーニュ：歴史と土地が生んだ、2つの王国の決定的な違い
こんにちは、Antoineです。 「ボルドーとブルゴーニュ、結局どっちが上なの？」 ワイン愛好家の間で、これほど議論が尽きないテーマはありません。 答えを先に言いましょう。「どちらが上か」という問いそのものが、ナンセンスです。** ...